Es una alegría dar la bienvenida a Laure de hadas de pudín al blog hoy con su receta de pastel de zanahoria que adoran mis hijos.
¡Al maestro panadero!
¡El truco está fuera! Mi mejor receta de pastel de zanahoria vende, solo para ti.
¡Bonjour! Mi nombre es Laure. Soy el Franglaise, el amante del chocolate, el gerente de la panadería convertida en eventos convertidos en giro-geek convertido … Cree en Pudding Fairy como una maravillosa guarida vitual donde puedes hacer realidad todos tus deseos de pastel.
Vicki me ha ofrecido muy amablemente un área en su blog hoy. ¡Qué ocasión! Entonces, pensé, tengo que compartir algo realmente especial contigo. Bueno, no es ningún tipo de especial que esto. La receta de piña y pastel de piña y pastel de piña más perfecta y por completo, así como el pastel de coco.
Vi el original en una copia de FoodNetwork (la versión estadounidense, que utilicé para comprar en mi método a Atlanta y de regreso, durante mi vida anterior en el mundo de los negocios) que probé, sin embargo, descubrí tan bien, así como. Maravilloso, sin embargo, podría saborear que tenía potencial.
Entonces, durante el cumplimiento con 2 años, lo he modificado un poco, así como un poco más, así como un poco más … .17 veces en total, de hecho. Ahora es una de mis 3 mejores recetas de pasteles más solicitadas de mi cocina de hq de hadas. así como ahora puedes hacerlo también.
El pastel está naturalmente sin lácteos, así como puede hacerlo sin gluten intercambiando harina ordinaria por la harina sin gluten también. así como es la receta de pastel de zanahoria más simple del mundo …
¿Cómo entiendo esto? He hecho este pastel más de 132 veces. ¡Espero que sea suficiente para saberlo! Es una receta brillante para que sus jóvenes en el área de la cocina o proporcionar a cualquiera su primer gusto, así como el éxito de la hornear. La técnica fundamental es esta:
Método:
Mezcle los componentes secos en un tazón
Mezcle los componentes húmedos en un tazón
Mezcle los componentes húmedos y los componentes secos juntos.
Hornear.
Voila.
La receta de pastel de zanahoria más perfecta (gluten y sin lácteos)
Ingredientes:
Ingredientes secos:
200 g que aumenta la harina de trigo (o la harina sin gluten sin gluten)
2 cucharaditas de canela
1 cucharadita de especias mixtas
Ingredientes húmedos:
100 g de azúcar muscovado
100 g de azúcar de lanzadores
2 huevos grandes (intente obtener una variedad gratuita si puede)
Aceite de vegetales o girasol de 100 ml
1 cucharadita de extracto de vainilla o pasta de vainilla
Zanahorias ralladas de 200 g
Piña enlatada de 100 g, drenada y triturada
50g de coco desesado
Requerirá latas de pastel redondas de 3 x 6 pulgadas si desea hacer un pastel de evento con 3 capas de pastel, así como 2 capas de relleno del medio o una lata de 12 cupcake; o una lata de pan de 2 kg o una lata alta de 8 pulgadas de 8 pulgadas. Todos funcionan.
Hornear, así como consejos de preparación, así como consejos
Temperatura del horno: antes de calentar a 180 grados
Tiempo de hornear: para pasteles delgados (no más de 2 pulgadas de mezcla de masa por lata), cuente alrededor de 30 minutos. Para un pastel grueso (4 pulgadas de mezcla en la lata redonda de 8 pulgadas, por ejemplo), baje la temperatura a 170 grados y hornee durante 45-50 minutos.
Probar su pastel está horneado: inserte una brocheta de metal, debe salir clen. El pastel también debe sentirse bastante friem al tacto en el centro.
Congelamiento: esta congelación de pastel maravillosamente, ¡comúnmente tengo uno escondido para “quatre heures” de emergencia (bocadillo de la tarde después de la escuela), así como el café espontáneo con mi vecino!
Relleno para su pastel de zanahoria
La opción más simple es hacer una crema de mantequilla americana con queso crema: batir (con cuidado para comenzar) 250 g de mantequilla suave sin sal con 700 g de azúcar glas, 1 cucharadita de extracto de vainilla hasta que esté suave. Coloque en 1/2 pequeña bañera de queso crema ordinario y bata una vez más hasta que se combine.
Lo descubro algo tan maravilloso para mí, así que normalmente hago una crema de mantequilla de merengue suizo. Hay grandes ofertas de demostraciones en Internet exactamente cómo hacerlo, incluida esto en Cratsy. ().
Si desea mantener su pastel lácteo libre, puede hacerle glaseado utilizando la cigüeña, así como el azúcar de glaseado, así como la esencia de vainilla (sin queso crema).
1 Presentación de Cake 4 de zanahoria, así como ideas de estilo
La versión para el evento del evento Show Stopper: apile los pasteles con capas de crema de mantequilla, agregue una capa delgada en la parte superior y en los lados. Déjelo con un poco de estructura (menos trabajo y más efecto WOW. Doble Whammy). Armarse con pétalos de flores comestibles (secos o frescos: me gusta utilizar los de Maddocks Organic Farm en Devon), así como presione cuidadosamente los pétalos de todos los métodos, así como en la parte superior del pastel. Utilicé una mezcla de caléndulas secas, así como geranios frescos para este pastel, y la completé agregando detalles de Nasturium frescos junto con el tablero. Puede utilizar cualquier tipo de pétalos de flores comestibles que desee, solo asegúrese de que sean comestibles y no tóxicos. Más consejos sobre cómo utilizar flores frescas en pasteles (más una mini guía gratuita paradescargar.)
Credito de imagen:
La versión preparada de Slice, perfecta para llevar a la Feta de la Institución para su contribución a la mesa del puesto de pastel. Hornee los pasteles redondos de 3x 6 pulgadas, sin embargo, no los apile. En su lugar, córtelos en 6 u 8 partes pares cada una, así como embellecer cada rebanada individualmente con un poco de crema de mantequilla, así como más flores frescas (¡o rociadas de su elección!).
La versión de Sarnie: esto es maravilloso para los picnics, las celebraciones de los jóvenes y los días de barbacoa. Hornee su mezcla de pastel en 2 bandejas de hornear profundas (mantequilla y forrada).
La versión de pastel de buceay de los jóvenes: cubra su pastel en crema de mantequilla como para el pastel de tope de exhibición. Luego presione el coco desescado todo el método, así como en la parte superior para hacer un pastel “esponjoso”, puede agregar una tiara de la princesa, una corona de tipo, los personajes de animación favoritos de los jóvenes mini figuras …
El pastel de zanahoria a continuación se completó como un pastel de evento con crema de mantequilla, así como una foto comestible (¡los autos y el camión fueron el presente real!)
¿Alguna preocupación sobre esta receta?
¿Le gustaría otros consejos para pasteles o inspiración en el chocolate? Siempre estoy realmente feliz de ayudar. Envíeme un correo electrónico a wishforacake@puddingfairy.co.uk o conecte en Twitter @lauremoyle o a través de Instagram @puddingfairy o FB aquí:
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